2016年11月30日，“二十四節(jié)氣”獲批聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為“世界非遺”，其保護(hù)與傳承備受國內(nèi)外關(guān)注。二十四節(jié)氣第一次完整記錄出自《淮南子·天文訓(xùn)》，淮南是二十四節(jié)氣的最后創(chuàng)立地。因此，世界非遺“二十四節(jié)氣”是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表，也是淮南歷史文化的代表。
2024年9月20日，淮南市順利授牌“中國二十四節(jié)氣之城”，淮南成為第二座“中國二十四節(jié)氣之城”。起源于農(nóng)耕文明的二十四節(jié)氣與鄉(xiāng)村有著天然的聯(lián)系，在大力推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的今天，充分發(fā)掘節(jié)氣文化資源，打造“跟著節(jié)氣去旅行”的農(nóng)文旅融合模式，既可以彰顯淮南“中國節(jié)氣之城”的特色又可以為鄉(xiāng)村振興提供新質(zhì)生產(chǎn)力。
組織節(jié)氣民俗表演進(jìn)行沉浸式傳播
二十四節(jié)氣不僅是農(nóng)耕時(shí)代的歷法，還廣泛影響著人們的衣、食、住、行等日常生活，形成豐富多彩的節(jié)氣民俗。節(jié)氣民俗既有中華民族共同的節(jié)氣民俗，也有各地自己獨(dú)特的節(jié)氣民俗。各具特色的節(jié)氣民俗，既可以傳承淮南當(dāng)?shù)氐奶厣幕�，也可以使外地的游客近距離感受各地不同的風(fēng)土民情，產(chǎn)生新奇、好玩的旅游體驗(yàn)，同時(shí)各地不同的民俗也可以形成差異化傳播的優(yōu)勢。
2024年以來，壽縣先后舉辦“紙鳶節(jié)”、美食節(jié)、中秋節(jié)等一系列活動，這些活動，挖掘壽縣歷史文化資源，展現(xiàn)壽縣地區(qū)的民俗文化傳統(tǒng)，并結(jié)合現(xiàn)代傳播方式，收到良好的經(jīng)濟(jì)社會效益。不僅如此，壽縣文旅還有一個重要的文化資源可以發(fā)掘利用，那就是二十四節(jié)氣，向公眾開放的壽縣二十四節(jié)氣館，是淮南文旅的又一張文化名片。
事實(shí)上，每一座城市建筑，都有一段故事。1952街區(qū)，是以1952年建立淮南市的街區(qū)仿建而成的，走在里面，你可以看到淮南市許多仿制的門頭：淮南洞山火車站、火車站行李寄存處、站前小賣部、五一商場、60年代的公交車、星光體育用品商店、工農(nóng)兵電影院、國營紅旗照相館、利群理發(fā)店、農(nóng)資商場、大眾歌舞廳、朝陽五金店、東風(fēng)旅社、朝陽飯店、舜耕茶館、回民飯店、集萃副食品商場、一心樓酒店、新華書店、淮南市圖書館、淮南煤礦局、田家庵淮河渡口候船室，門口擺放著鐵鏈船錨、新淮菜市場、淮南市第三幼兒園門口擺放著教學(xué)用的老式風(fēng)琴、淮濱服裝商店、亨得利鐘表眼鏡店、淮南市郵電局門口擺放著郵箱和送信件的老式自行車和電話亭，亭內(nèi)掛著老式的電話機(jī)等。來到這里，仿佛穿越回到淮南市建市以來的時(shí)光隧道，帶給人們滿滿的回憶。
現(xiàn)在，1952街區(qū)，已經(jīng)成了淮南市民休閑娛樂的打卡地�？梢猿浞掷眠@一文化街區(qū)，在不同的節(jié)氣推出相應(yīng)的文藝演出、民俗表演、特色美食、節(jié)氣文創(chuàng)產(chǎn)品等，讓人們在這里沉浸式感受淮南濃郁的節(jié)氣文化、豐富的節(jié)氣民俗。
打造節(jié)氣養(yǎng)生美食體驗(yàn)館進(jìn)行體驗(yàn)式傳播
“可看、可玩、可學(xué)、可品”是節(jié)氣養(yǎng)生美食體驗(yàn)館的最大特點(diǎn)。體驗(yàn)館可以按季節(jié)分序廳、春廳、夏廳、秋廳、冬廳，以及相應(yīng)的體驗(yàn)，每個季節(jié)推出節(jié)令養(yǎng)生美食，進(jìn)行體驗(yàn)式傳播。
例如，淮南是豆腐的發(fā)源地，2014年，八公山豆腐制作技藝被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2012年中央電視臺《舌尖上的非遺》熱播，其中第三集《轉(zhuǎn)化的靈感》取景地就在壽縣大泉村，村民胡學(xué)兵也因此成為遠(yuǎn)近聞名的豆腐制作省級非遺傳承人。
美食體驗(yàn)館可以建設(shè)一個豆腐制作體驗(yàn)館，讓游客，特別是研學(xué)游、親子游的客人，親自體驗(yàn)豆腐制作全過程。這種沉浸式旅游體驗(yàn)，可以加深游客的印象。食物的力量不僅在于滿足我們的味蕾，更在于喚起我們內(nèi)心的情感與回憶，在于看到我們?nèi)祟惖臍v史與未來。食物是文化的體現(xiàn)，不同的食材和烹飪方式反映了不同文化的歷史、風(fēng)俗、信仰和價(jià)值觀。因此，豆腐文化也是淮南歷史文化的重要組成部分。當(dāng)一塊小小的豆腐被賦予文化意義和歷史價(jià)值的時(shí)候，看似平常的豆腐菜肴，便有了非同凡響的詩畫意境和高貴品質(zhì)�；茨隙垢绯缘氖嵌垢龅氖俏幕�。許多菜品匠心獨(dú)運(yùn)，不落窠臼，大都與當(dāng)?shù)氐臍v史文化、重大事件、民俗風(fēng)情等密切相關(guān)。楚燕銜春、壽州一絕，做的是壽春楚文化；劉安點(diǎn)丹、八公獻(xiàn)速，做的是壽州漢文化；淝水之戰(zhàn)、投鞭斷流，做的是壽州戰(zhàn)爭文化；時(shí)苗留犢、一清二白，做的是壽州廉政文化；編笆接棗、金玉滿堂，做的是壽州和諧文化……
安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，更是淮河兩岸獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，具有營養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)生的食療功效�；茨吓Ｈ鉁�，如今也是淮南的一張亮麗名片。尤其是武王墩考古發(fā)掘，武王墩大鼎里面發(fā)現(xiàn)的動物遺骸，經(jīng)初步判斷動物骨骼為牛骨，這也為淮南牛肉湯增添了幾分歷史的厚重感。節(jié)氣+美食+歷史+文化，讓人們在淮南不僅品嘗到美食，還能體驗(yàn)到淮南厚重的歷史文化底蘊(yùn)。
研發(fā)節(jié)氣風(fēng)物文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌化傳播
可依托淮南深厚的歷史人文資源，發(fā)掘獨(dú)特的節(jié)氣元素，生產(chǎn)與節(jié)氣相關(guān)的系列產(chǎn)品，還可以引導(dǎo)游客親手制作與季節(jié)相對應(yīng)的節(jié)氣系列手工藝品，使游客在觀賞鄉(xiāng)村美景的同時(shí)，收獲手工制作的樂趣。
可以與淮南市的一些工藝大師、相關(guān)企業(yè)合作，創(chuàng)作二十四節(jié)氣主題的文創(chuàng)產(chǎn)品，作為淮南文旅的伴手禮。如可以與壽縣楚都香草科技有限公司合作，將二十四節(jié)氣元素融入壽州香草香囊的設(shè)計(jì)中；可與淮南市長文硯雕工藝品有限公司合作，將二十四節(jié)氣與紫金硯的設(shè)計(jì)結(jié)合；可以與淮南市漢風(fēng)陶瓷文化有限責(zé)任公司合作，將二十四節(jié)氣元素融入陶瓷壺的設(shè)計(jì)中；可以與剪紙大師周琴等合作，創(chuàng)作二十四節(jié)氣剪紙作品。
也可以依托高校進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)，形成節(jié)氣文化品牌。在淮南市第九屆文博會上，淮南師范學(xué)院的師生，設(shè)計(jì)制作了以節(jié)氣為主題的系列產(chǎn)品，包括書簽、筆袋、手機(jī)殼、鑰匙扣、絲巾、抱枕、沙發(fā)墊、手提袋等學(xué)習(xí)生活用品，深受市民的喜愛。
打造“節(jié)氣+研學(xué)游”的農(nóng)文旅融合模式
當(dāng)下，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素相結(jié)合的“新中式”成為大眾流行新趨勢�！靶轮惺健北举|(zhì)上是一種傳統(tǒng)文化創(chuàng)新傳承的方式，內(nèi)核是“中式”，關(guān)鍵在“創(chuàng)新”�？梢远墓�(jié)氣為主線，通過“傳播內(nèi)容+形式”的創(chuàng)新，打造“跟著節(jié)氣去旅行”農(nóng)文旅融合模式，助推鄉(xiāng)村旅游，為鄉(xiāng)村振興注入新質(zhì)生產(chǎn)力。
通過專門的節(jié)氣文旅活動——“跟著節(jié)氣去旅行”系列活動，讓受眾沉浸式體驗(yàn)二十四節(jié)氣的文化魅力，為鄉(xiāng)村振興注入新質(zhì)生產(chǎn)力；與研學(xué)游企業(yè)合作，推出“節(jié)氣+研學(xué)”研學(xué)模式，在青少年中推廣二十四節(jié)氣文化。
目前，淮南市境內(nèi)有多家農(nóng)家樂、生態(tài)園、研學(xué)游企業(yè)陸續(xù)推出與節(jié)氣相關(guān)的研學(xué)活動。例如，毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)東風(fēng)生態(tài)園以林下土雞為主體產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)為配套產(chǎn)業(yè)、打造三產(chǎn)融合的研學(xué)游基地“農(nóng)事體驗(yàn)”，開發(fā)自然教育課程、農(nóng)耕文化大課堂等30多個研學(xué)課程。如：在立春節(jié)氣，推出“草莓主題科普教育研學(xué)活動”，老師向?qū)W生介紹草莓的生長知識，學(xué)生認(rèn)真聆聽、觀察、記錄、畫畫，動手制作草莓宴，收獲滿滿；驚蟄節(jié)氣，在美好的春光里，研學(xué)勞動營的小學(xué)生參加西瓜種植，小學(xué)生們親自平整土地、種植、澆水、覆膜等勞動環(huán)節(jié)，兩個月后西瓜已經(jīng)開花結(jié)果；夏至節(jié)氣，生態(tài)園把成熟的西瓜送到學(xué)校，師生們吃上了自己親手種植的西瓜，格外開心；芒種時(shí)節(jié)，生態(tài)園推出“旅游新模式：到農(nóng)村來，干農(nóng)活鍛煉”的主題活動，吸引許多市民前往參加，收好的麥子，磨成面粉，一人一份帶回家，讓學(xué)生“在勞動中成長，在體驗(yàn)中收獲”，既有勞動的快樂，更有收獲的成就。夏至到來，舉辦三天兩夜夏令營，磨煉學(xué)生意志品質(zhì)，感受火熱夏季；秋分時(shí)節(jié)（中秋節(jié)），家長帶著孩子一起制作中秋月餅，感受家人團(tuán)圓和溫暖；金秋時(shí)節(jié)，孩子們體驗(yàn)挖紅薯的樂趣；霜降節(jié)氣：拔蘿卜，感受當(dāng)?shù)厮禃r(shí)節(jié)拔蘿卜的民俗；初冬，孩子們挖野菜、嘗野菜。
鄉(xiāng)村蘊(yùn)含著豐富的文化資源將二十四節(jié)氣這一農(nóng)耕文明的標(biāo)志性成果向社會大眾進(jìn)行普及傳播進(jìn)而融入鄉(xiāng)村旅游，可以為農(nóng)、文、旅融合打開新的視野，賦能鄉(xiāng)村振興�，F(xiàn)代社會，城市讓人遠(yuǎn)離了大自然，通過二十四節(jié)氣資源的開發(fā)利用，打造“跟著節(jié)氣去旅行”的文旅融合項(xiàng)目，為年輕一代打開一扇走進(jìn)自然、拓寬視野的“門”，可以促進(jìn)年輕一代對以二十四節(jié)氣為代表的中國農(nóng)耕傳統(tǒng)的了解和熱愛，使二十四節(jié)氣在當(dāng)代社會煥發(fā)新的活力。
(應(yīng)克榮 方 川 陳瑞康)
