——我市多措并舉嚴管進口冷鏈食品
“要一個專倉一個專倉地檢查，嚴格按照進口冷鏈食品‘總倉’管理運行標準，絲毫不能松懈，堅決阻斷冷鏈食品‘疫源’！”今年以來，全市市場監(jiān)管部門認真貫徹落實省、市疫情防控工作決策部署，面對進口冷鏈食品監(jiān)管新形勢新要求，主動作為、積極探索，創(chuàng)造性地開展工作，在疫情防控工作中發(fā)揮了積極作用。
立足“精準防”，多層次全流程可追溯管控
針對全市193家冷藏庫、401家冷凍庫、52家進口冷庫，全市市場監(jiān)管部門持續(xù)開展全覆蓋檢查，各縣區(qū)嚴格落實屬地監(jiān)管責任，組織精干執(zhí)法力量對轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展“地毯式”排查。按照“三專、五證、五不”要求，建立進口冷鏈食品銷售臺賬，落實進口冷鏈食品銷售、餐飲消費實名制登記，共排查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位18727家次，1254018公斤。
依托全市2114名食品藥品安全宣傳員、協(xié)管員，我市加強網(wǎng)格化監(jiān)管，織密排查網(wǎng)絡(luò)，今年以來對馬鞍山市雨山區(qū)巴西進口冷凍牛肉等19起陽性食品同批次產(chǎn)品開展緊急排查，妥善處置。通過“鍵對鍵”網(wǎng)上宣傳、“面對面”親自指導、“點對點”逐一核對等方式，指導相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位準確填寫進口冷鏈食品信息，上傳檢驗檢疫證明等材料。
按照相對獨立、交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施健全等原則，我市建立集中監(jiān)管倉，在車輛進入監(jiān)管倉和冷鏈食品進入冷庫之前兩個關(guān)鍵控制點在全省率先安裝智能化全面消殺設(shè)備，做到“批批覆蓋、件件檢測”。
突出“嚴管控”，推進監(jiān)管工作制度化
實行報備制度。凡從省外購進進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營者，必須于食品到達24小時前，如實向目的地市場監(jiān)管所進行報備，全市累計報備進口冷鏈食品1900余噸。
實行包保責任制。市場監(jiān)管局領(lǐng)導班子對疫情防控工作實行包保責任制，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，確保應(yīng)急處置工作落地落實，取得實效。
繪制監(jiān)管流程圖。從采購報備、入庫消毒、核酸采樣、平臺追溯、食品封存、緊急排查、集中隔離、環(huán)境消殺、接觸人員摸排、違法違規(guī)行為查處等方面進一步細化監(jiān)管措施。制定集中監(jiān)管倉運行流程，對各個環(huán)節(jié)進行全程規(guī)范指導。
打通“全鏈條”，聯(lián)動抓好“人物同防”
牽頭緊急應(yīng)對突發(fā)事件。我市全面落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”要求，緊急應(yīng)對突發(fā)事件，冷鏈組牽頭合力做好了5起緊急事件的處置工作，均連夜或第二日凌晨核查處置完畢，體現(xiàn)了市場監(jiān)管、衛(wèi)健和疾控高度的協(xié)調(diào)配合和高效。
協(xié)同落實“人物同防”。我市針對進口冷鏈食品涉及品類多、范圍廣、排查難度大的實際，發(fā)揮冷鏈組作用，調(diào)動各相關(guān)部門積極性，共同開展進口冷鏈食品風險隱患排查整治。
部門聯(lián)動全力推進。市場監(jiān)管部門聯(lián)合交通部門加強冷鏈食品專用車輛排查，核酸檢測全部到位；聯(lián)合商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健部門加強農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位等重點場所和重點人群定期全面消毒和核酸檢測。全市現(xiàn)有進口食品冷鏈相關(guān)企業(yè)164個、從業(yè)人員885人疫苗接種工作已全部完成。
深化“強打擊”，加大違法違規(guī)案件查處力度
開展進口冷鏈食品大排查。突出重點場所、重點對象、重點環(huán)節(jié)開展進口冷鏈食品專項整治，嚴查進口冷凍肉產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者未落實進口冷鏈食品報備、索證索票、進貨查驗、“三�！焙蜕蟼鳌八淖C”、本地監(jiān)管倉出倉證明后賦碼流轉(zhuǎn)等要求行為，嚴厲查處銷售來源不明進口冷鏈食品行為。
扎實組織開展專項整治。市場監(jiān)管、衛(wèi)健、商務(wù)、海關(guān)、交通、公安、郵政等部門按照職責分工加強冷鏈食品源頭端、生產(chǎn)端、市場端、消費端各環(huán)節(jié)疫情防控工作，建立健全信息共享和協(xié)查機制，強化全封閉、智慧化、高效化、聯(lián)動性管控。聚焦冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務(wù)單位、冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員等重點對象進行全面排查，從嚴糾治存在問題。
開展進口冷鏈食品監(jiān)管大督導。市委辦公室、市政府辦公室分別以《關(guān)于落實市委主要負責同志指示精神的工作提醒函》、市政府重要工作第17號、第19號督辦單跟蹤問效。市委督查考核辦深入各縣區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，組織開展了全市冷鏈食品督查。對發(fā)現(xiàn)的問題抓好跟蹤整改，并上報市委、市政府。市場監(jiān)管局把開展冷鏈食品專項稽查執(zhí)法與疫情防控常態(tài)化督查結(jié)合，對46家直接進口冷鏈食品批發(fā)企業(yè)進行全入戶督查，目前已立案查處11起，移送公安3起。(特約記者 柏松)
