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首頁(yè) > 淮南歷史文化擷英征文(第五季) > 溫暖的老正陽(yáng)
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溫暖的老正陽(yáng)
【字體: 】 發(fā)布時(shí)間:2021/7/16 9:41:54   【打印】【關(guān)閉】
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周末到了,同事們邀我同車(chē)回城去,我笑而婉拒“不回去了,堅(jiān)守正陽(yáng)關(guān)”。二十多年了,人生能有幾個(gè)二十多年?這么多年,熟悉了這兒的角角落落,耳聞著這兒的家長(zhǎng)里短,也經(jīng)常帶著自己的學(xué)生逛老正陽(yáng),即便在講臺(tái)上,也是時(shí)不時(shí)抖摟一下老鎮(zhèn)子的南街北巷,風(fēng)土人情,美味小吃,有時(shí)說(shuō)著說(shuō)著,會(huì)有調(diào)皮的孩子來(lái)一句“老師,有好吃的沒(méi)有啊”“有啊,當(dāng)然有嘍,可惜啊,你們沒(méi)有口福哦。”看著孩子們失望的眼神,我會(huì)安慰他們說(shuō),我可以講給你們聽(tīng)啊,一飽耳福啊。

油酥燒餅·米線

十多年前,前街新華書(shū)店門(mén)側(cè),每天傍晚,總是有很多吃客圍著一輛架子車(chē),都在焦急地望著架子車(chē)上的烤箱。只見(jiàn)一對(duì)穿著很齊整的中年夫妻在不停地拽面團(tuán),搟成橢圓形,一般七八分鐘一爐燒餅。剛出爐的油酥燒餅,約略三四層,外焦內(nèi)軟,油而不膩,香醇味足,一層一層的噴香面皮,令人不忍下口。正陽(yáng)人會(huì)吃,也吃得講究。民國(guó)時(shí),正陽(yáng)被稱(chēng)為“小上!,那是名不虛傳的。南北商旅,熙熙而來(lái)攘攘而去。暫時(shí)寄居于此的人們,何以解憂(yōu)唯有吃食。他們把家鄉(xiāng)各種各樣的特色小吃掮來(lái)正陽(yáng),以慰思鄉(xiāng)之情。為了一飽口腹之欲,會(huì)吃的人買(mǎi)過(guò)油酥燒餅后,往往又跑到圈門(mén)街馬家鋪?zhàn)樱抢镉星逭婷拙,米線是羊肉湯做鍋底的,所以油酥燒餅泡米線,辣乎乎的湯,嫩滑溜溜的米線,個(gè)中美味,堪比西安的羊肉泡饃。一晃又是十年過(guò)去,今天的正陽(yáng)街頭,再也尋不到油酥燒餅和清真米線了,但曾經(jīng)的美味永遠(yuǎn)是一份美好的回憶,也永遠(yuǎn)是老正陽(yáng)不老的溫暖。

南門(mén)·北門(mén)

時(shí)常有人說(shuō):“正陽(yáng)好破,好小”。誠(chéng)然如其所說(shuō),老正陽(yáng)不算大,也確實(shí)沒(méi)有周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的那么快,可它是“王謝子弟,縱復(fù)不端正,奕奕皆有一種風(fēng)流氣骨”。然而它曾經(jīng)是一個(gè)溫暖的地方,一個(gè)溫情的老鎮(zhèn),君不見(jiàn),它的南門(mén)是“解阜”,它的北門(mén)是“拱辰”,一座座溫馨親民的門(mén)樓,那不就是民為貴的一種信念嗎?這也正是老正陽(yáng)千年屹立不倒的萬(wàn)里長(zhǎng)城。北京、南京,抑或是老壽縣,都是幾千年古都,那些天子腳下,庶民豈能上得臺(tái)面?于是我不曾尋見(jiàn)它們的城門(mén)頭上刻著什么為民服務(wù)的理念,而獨(dú)獨(dú)正陽(yáng)這個(gè)彈丸小鎮(zhèn),敢為天下先,明明白白地在大門(mén)頭上刻著“解阜”。據(jù)文獻(xiàn)記載,清同治五年(1866年)壽州知州施照,在土圩舊址上改筑城垣……,“解阜”出于舜帝《南風(fēng)歌》,南風(fēng)歌云:“南風(fēng)之薰兮,可以解吾民之慍兮;南風(fēng)之時(shí)兮,可以阜吾民之財(cái)兮”。意為做官者要為百姓排憂(yōu)解難,減輕百姓負(fù)擔(dān),增加百姓收入,使百姓過(guò)上安居樂(lè)業(yè)的美好。古人能在一百多年前向往如此美好的愿景,這也是令筆者一呆就呆在這里二十多年的緣故。1918年李大釗同志曾寫(xiě)了一篇《庶民的勝利》,他如果知道淮河岸邊的小正陽(yáng)早就有人文關(guān)懷的城門(mén)門(mén)額,他會(huì)想到什么呢?繼2001年之后,時(shí)隔14年,2015年筆者再次帶著正陽(yáng)中學(xué)的課外研究性學(xué)習(xí)小組,參觀走訪正陽(yáng)的老巷子,南北城門(mén)樓,讓孩子們實(shí)地體驗(yàn)了正陽(yáng)厚重的文化底蘊(yùn),讓他們感受到正陽(yáng)關(guān)悠久歷史的背后是溫暖的世界。也在此基礎(chǔ)上,我協(xié)同其他老師一起編寫(xiě)了校本教材《走進(jìn)正陽(yáng)關(guān)》。

正陽(yáng)造船廠

“七十二水歸正陽(yáng)”,所以老輩人說(shuō),水,是正陽(yáng)關(guān)的命數(shù),成也水,敗也水,總之正陽(yáng)人要靠水吃飯。今日的正陽(yáng),造船廠可以說(shuō)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲,每年的春夏之交,淮河大堤下,十幾里河灘,高高地矗立著一二十架吊車(chē),汛期來(lái)時(shí),會(huì)有二三十艘大小噸位不一的船只從這里起錨,駛向大江大河。水落入秋的時(shí)候,造船的工人們歇工,轉(zhuǎn)身成了漁民或者農(nóng)民。每當(dāng)夕陽(yáng)西下,三五成群的正陽(yáng)人常常相約上壩子去遛遛彎,看水去。年長(zhǎng)的老者會(huì)告訴自己的小輩說(shuō):“水是我們正陽(yáng)人吃飯的本錢(qián),啥時(shí)都別忘了哦。”一代一代,這么口耳相傳,讓他們永遠(yuǎn)記住淮河的水養(yǎng)育正陽(yáng)的祖祖輩輩。(李華)

(責(zé)編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國(guó)冰)

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