——上半年全市食品安全總體形勢平穩(wěn)向好
食品安全直接關(guān)系民生福祉，是經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。習(xí)近平總書記強調(diào)，要把食品安全作為一項重大的政治任務(wù)來抓，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
近日，市政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會，市市場監(jiān)管局負責(zé)同志向市內(nèi)外媒體介紹我市2021年食品安全工作開展情況。
2021年上半年，市市場監(jiān)管局踐行“四個最嚴”，防風(fēng)險、守底線、惠民生、促發(fā)展。市食安辦積極發(fā)揮牽頭抓總作用，持續(xù)完善監(jiān)管機制、創(chuàng)新工作舉措、強化日常監(jiān)管、狠抓專項整治，依法嚴懲違法違規(guī)行為，全市未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全總體形勢平穩(wěn)向好。
“建體系”“抓節(jié)點”打造民生工程
我市積極構(gòu)建食品安全保障體系。夯實基層基礎(chǔ)，全面加強基層領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任體系建設(shè)，將食品安全納入基層“網(wǎng)格化”管理，履行好“市場巡查、協(xié)助執(zhí)法、信息報告、科普宣傳”等責(zé)任。完善基層“四員”隊伍建設(shè)，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、社區(qū)中心）、村（居）落實“四員”協(xié)管人員2145人。繼續(xù)開展食品安全工作平時考核、聯(lián)合督查，量化指標，細化屬地責(zé)任和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，嚴格防范重大食品安全事故的發(fā)生。
把控食品安全關(guān)鍵節(jié)點至關(guān)重要。我市集中治理食品安全突出問題和重點隱患，把好“節(jié)日關(guān)”，唱好“四季歌”。抓住學(xué)校開學(xué)等重要時段，深入開展春季學(xué)校食堂食品安全大檢查；抓住元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日，開展食品生產(chǎn)、流通、消費等各環(huán)節(jié)全覆蓋檢查；抓住農(nóng)村節(jié)慶聚會高峰期，強化農(nóng)村流動廚師管理和集體聚餐登記指導(dǎo)；抓住“五一”小長假等重要節(jié)日，全力做好食品安全保障工作，有效防控季節(jié)性群體性食源性疾病事件發(fā)生。
“盯重點”“提品質(zhì)”打造民心工程
做好重點領(lǐng)域排查整治是重中之重。從年初開始，市市場監(jiān)管局結(jié)合常態(tài)化疫情防控，針對重點區(qū)域、重點產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“利劍”行動、塑化劑污染治理、保健食品行業(yè)專項清理、校園食品安全守護、白酒飲料生產(chǎn)治理等專項整治行動，開展了全覆蓋、多輪次的檢查，及時上報檢查結(jié)果，及時處理問題食品。下一步，將繼續(xù)緊盯餐飲服務(wù)重點場所、人群聚集地、重點產(chǎn)品，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險和聚集性疫情防控風(fēng)險，及時發(fā)現(xiàn)和查處食品安全違法行為。
推進食品安全提升行動步伐加快。聚焦食品小作坊整治提升、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范治理提升、餐飲質(zhì)量安全提升、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等行動，推動食品安全治理能力提升。開展“放心食品超市自我承諾”、“你送我檢”、“你點我查”活動、餐飲智慧監(jiān)管試點、食用農(nóng)產(chǎn)品準入與準出有效銜接試點。新培育“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品25個，建成“放心糧油”網(wǎng)點121家，主食廚房83個。
“嚴執(zhí)法”“強監(jiān)管”打造放心工程
加大執(zhí)法辦案工作力度提升對食品安全違法犯罪行為的震懾力度。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)實行“月統(tǒng)計、季通報”，案件查辦工作實現(xiàn)了增量、提質(zhì)，辦理食品案件295件、案件貨值44.54萬元、罰沒款合計308.66萬元。公安機關(guān)辦理食品類刑事案件4起，共抓獲犯罪嫌疑人9人，打掉生產(chǎn)、銷售假酒窩點2處，現(xiàn)場查扣生產(chǎn)設(shè)備2套，假冒茅臺、古井原漿、口子窖等知名品牌假酒6300余瓶，涉案價值100余萬元。
加強進口冷鏈食品監(jiān)管嚴防死守。開展“地毯式”檢查排查，對全市193家冷藏庫，401家冷凍庫，52家進口冷庫全覆蓋檢查，排查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位18727家次，督促整改經(jīng)營戶32家，立案查處6家。強化“冷鏈追溯平臺”推廣使用，實現(xiàn)冷鏈食品經(jīng)營者注冊上線全覆蓋。全市注冊上線經(jīng)營者687家，注冊“四證”齊全商品2946件。經(jīng)過多方努力，我市市級進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建成投入使用。截至目前，共抽檢核酸檢測樣本9348個，開展外包裝六面體消毒入倉進口冷鏈食品49477件，822.7噸。
民以食為天。進入新發(fā)展階段，我市將貫徹新發(fā)展理念，遵循“四個最嚴”要求，以“食安安徽”品牌建設(shè)為抓手，進一步提升食品安全治理能力和保障水平，不斷提高人民群眾獲得感、幸福感和安全感。(記者 周玲)
