6月12日，央視二套在早間《第一時間》欄目播出了市廣播電視臺采制的兩條新聞《安徽淮南：八公豆腐甲天下》和《安徽淮南：小豆腐拉動大產業(yè)》。
近年來，我市豆腐產業(yè)不斷發(fā)展，通過深挖歷史文化資源，豆腐文化挖掘保護、技藝傳承、工業(yè)化生產、豆腐文化旅游實現(xiàn)了融合發(fā)展。今后，淮南市將依托豆腐小鎮(zhèn)建設，進一步擴大豆腐深加工產能，打響文化資源牌，推動豆腐文化和旅游深度融合發(fā)展。
此次央視二套用5分鐘的時間，向全國觀眾全方位展示了淮南豆腐制作這一國家級非遺項目的悠久歷史和現(xiàn)代發(fā)展。新聞通過記者與豆腐師傅的互動，向觀眾展現(xiàn)了傳統(tǒng)豆腐制作這一古老技藝，以及近年來當?shù)卮罅ν七M豆腐產業(yè)一二三產融合，全力助推豆腐產業(yè)轉型升級所取得的成績。(記者 張 靜 編輯 湯寧)
