消費(fèi)者表示：“冤大頭”的鍋咱不背
魚肉不僅味道鮮美，還富含人體所需的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，成為不少人餐桌上必備的食材。然而，家住國慶路的楊女士卻因?yàn)槌贼~生出了一件煩心事。這是為何呢？
一斤的冰凍魚穿了半斤“冰衣”
“孩子喜歡吃魚，我們就試著做各種魚給她吃，但草魚刺多，黑魚肉太緊，最后我們選擇了巴沙魚，沒刺，都是肉，孩子也愛吃�！睏钆康呐畠航衲�4歲半，平時(shí)喜歡吃魚，聽說吃魚不僅健腦，還富含多種營養(yǎng)成分，楊女士每周都會(huì)到超市買上一些做給女兒吃。“剛開始買魚，看著冰柜里凍得硬邦邦的巴沙魚塊，覺著肯定有不少肉，可回家一看傻眼了，等冰化了，魚塊縮了一半，敢情超市拿消費(fèi)者當(dāng)‘冤大頭’，用海鮮價(jià)買了半斤冰，真氣死人了�！睏钆扛嬖V淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者，為了不背“冤大頭”的鍋，后來買魚的時(shí)候先不稱重，繞著超市走兩圈，等覺得冰塊不是太硬了，再“想辦法”給冰凍魚“脫去冰衣”�！霸诔修D(zhuǎn)了半個(gè)多小時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)扣冰塊，凍得手直哆嗦，有時(shí)候被營業(yè)員看到了還會(huì)遭白眼�！睘榱速I魚，楊女士也是積了一肚子苦水，她說，找營業(yè)員去理論，對(duì)方卻說冰凍魚就是這么賣的，有了一層冰衣才不會(huì)壞，要不然就去買真空包裝的高價(jià)進(jìn)口海魚。一句話嗆得楊女士沒了脾氣�！坝袝r(shí)候想想為了孩子，忍忍算了，畢竟不是天天吃。不過超市這種做法有點(diǎn)欺詐消費(fèi)者的嫌疑�！�
冰凍魚的“外衣”厚達(dá)2-3毫米
淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者來到楊女士常去的位于朝陽路的某大型連鎖超市，在冰柜里找到了標(biāo)價(jià)為15.8元一斤的巴沙魚塊�，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，平均每一塊巴沙魚塊約電腦鍵盤一般大小，被凍得十分堅(jiān)硬�；春釉鐖�(bào)、淮南網(wǎng)記者詢問超市營業(yè)員，是否有未被冷凍的巴沙魚塊。該營業(yè)員表示，沒有包裝的巴沙魚塊一般有兩種，一種是段狀的一種是塊狀的，由于塊狀沒有皮，價(jià)格相對(duì)較高，但廠家發(fā)貨至超市銷售都是這種被冷凍過的。當(dāng)淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者詢問冰衣太厚，能否去掉再稱重時(shí)，該營業(yè)員表示，超市一直就是這么賣的，沒聽說過去掉冰衣銷售，也沒有消費(fèi)者這么做的。說完，該營業(yè)員便不再搭話，到其它冰柜整理貨品。
隨后，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者購買了標(biāo)價(jià)為15.8元一斤的巴沙魚塊，未去掉冰衣的重量約為715克，價(jià)格22.6元。將巴沙魚塊拿回家，等待了一個(gè)小時(shí)后，魚塊解凍�；春釉鐖�(bào)、淮南網(wǎng)記者試著摳開冰衣，發(fā)現(xiàn)冰衣最薄處約2毫米厚，而最厚處達(dá)到3毫米。待冰衣完全融化后，將魚肉撈出，再將塑料袋中的水稱重，約308克。如果將魚肉中的水分?jǐn)D干，水的重量達(dá)到了346克左右。也就是說，冰衣占整個(gè)魚塊重量的將近一半，消費(fèi)者購買一斤巴沙魚塊，則要多花費(fèi)一倍的錢購買附在魚塊上的“冰衣”。而淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者在各大超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不僅是巴沙魚塊，像凍蝦、凍扇貝肉、魷魚圈等海產(chǎn)品均附有厚厚的一層冰衣。
律師支招：消費(fèi)者維權(quán)可通過協(xié)商、調(diào)解、投訴、仲裁、起訴等方式
花海鮮的錢買了一袋冰水，作為消費(fèi)者來說恐怕是不情愿的，但苦于行業(yè)“潛規(guī)則”，只能是“啞巴吞黃連”自認(rèn)倒霉。經(jīng)營者這種做法到底合不合法，有沒有相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者覺得自己受到了“不公正待遇”應(yīng)當(dāng)怎樣維權(quán)？為此，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者走訪了安徽震一律師事務(wù)所，請(qǐng)專業(yè)律師答疑解惑。
安徽震一律師事務(wù)所律師王東、張玉芝認(rèn)為：針對(duì)冰魚“冰衣”厚的現(xiàn)象，建議消費(fèi)者在購買定量包裝冷凍海鮮時(shí)，要查看凈含量；購買散裝冰凍海鮮時(shí)，注意查看“冰衣”的薄厚。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。第十條規(guī)定，消費(fèi)者享有公平交易的權(quán)利。第二十條規(guī)定，經(jīng)營者向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。消費(fèi)都在購買冷凍海鮮時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)“冰衣”過厚、短斤缺兩，可撥打12315投訴維權(quán)�！断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第三十九條規(guī)定，消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的，可以通過與經(jīng)營者協(xié)商和解、請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)等組織調(diào)解、向有關(guān)行政部門投訴、根據(jù)與經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁、向人民法院提起訴訟等途徑解決爭(zhēng)議。同時(shí)關(guān)于冰凍海鮮含冰量標(biāo)準(zhǔn)的空白，則應(yīng)呼吁相關(guān)部門盡快制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
記者手記：
消費(fèi)者到超市購物，本就是沖著超市誠信經(jīng)營的招牌，不會(huì)短斤缺兩。而事實(shí)上，由于一些行業(yè)“潛規(guī)則”的存在，超市方面表示自身“無能為力”，只能“聽之任之”。那么，消費(fèi)者花海鮮的錢買了一袋冰水，這部分的利潤去了哪？我們不得而知。作為政府監(jiān)管部門，應(yīng)盡早出臺(tái)相關(guān)的行業(yè)規(guī)則，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，盡量杜絕這種變相短斤缺兩的行為；作為供貨方也應(yīng)遵守行業(yè)道德，不要昧著良心賺錢；而作為經(jīng)銷方，更應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不讓這種坑害消費(fèi)者的產(chǎn)品上架入柜。目前，我市正處于“創(chuàng)城”的關(guān)鍵時(shí)期，經(jīng)營行為的文明與否是不是也會(huì)拉低整個(gè)城市的文明水平？希望在流通的各個(gè)環(huán)節(jié)都能文明起來，不要再讓消費(fèi)者“背鍋”。
圖：超市銷售的冰凍巴沙魚塊上覆蓋了厚厚一層“冰衣”（記者 李舒韻 編輯 湯寧）
