每到傍晚時分,各大小超市都開始對當天的商品進行打折促銷,附近的市民就會趁此機會購買一些價廉物美的食品,可現(xiàn)在天氣炎熱,一些易腐爛的食品很難“保鮮”,市民購買時還是應(yīng)該多留個心眼。
5月29日晚上,家住淮河新城的余女士帶著孩子來到附近的一家超市買日用品,看到超市內(nèi)有一些蔬菜水果在打特價,就順便買了一些白干、生菜等食材,因為當時孩子有些吵鬧,余女士也沒仔細挑選,隨手拿著已經(jīng)包裝好并打好價格的食材到收銀處付錢回家。5月30日清晨,余女士卻發(fā)現(xiàn)白干已經(jīng)有些粘手,再聞一聞有些變質(zhì)的氣味,而捆綁在一起的兩棵生菜之間也有些許腐爛的葉子。“腐爛的葉子掰掉,剩下的還能吃,但白干都粘手了,肯定不能吃。天氣變熱,買食品真得小心點!
隨后,淮河早報、淮南網(wǎng)記者也隨機走訪了幾家超市,蔬果區(qū)的銷售人員表示,很多蔬菜的保質(zhì)期都是一天,所以到晚上7時30分以后,超市就對一些不易保存的蔬果進行降價銷售,售完為止,還有一些蔬菜實在不能銷售了,便會丟掉!叭缃裉鞖鉄崞饋,有些蔬果不能沾水或者表皮受傷,因為一旦如此,腐爛的速度就會加快,無法保鮮了,所以就算促銷,市民也不會愿意買的!变N售人員這樣如是說。而對于一些容易變質(zhì)的豆制品,生、熟肉等,銷售人員稱一般根據(jù)購買量進貨,不會大批量的囤積這些食品,平時銷售時也是放在保鮮冰柜里,如果有賣不完的食品都會進冷庫妥善保管。
雖然超市銷售人員對食品的安全性表示完全可以放心,但淮南市消協(xié)的工作人員還是提醒消費者,在超市購買食品時,不僅要看食品的保質(zhì)期,還要注意店家對食品所采取的儲存方式是否得當。購買已包裝好的盒裝、袋裝等包裝食品時,應(yīng)仔細看清其生產(chǎn)日期,并觀察包裝里面的食品狀況,也可用鼻子聞一聞有無異味;購買熟食和切開的水果后,不要馬上食用,應(yīng)將熟食加熱,用開水沖洗水果后,才可食用。對于在農(nóng)貿(mào)市場購買食品時,更要注意一些易變質(zhì)的食品安全問題,因為農(nóng)貿(mào)市場對食品的保管不如超市完善,像豆制品、肉類因為天熱特別容易變質(zhì),購買時更要仔細檢查。
(記者 王玲)