3月30日，在春風和煦、桃花盛開的美好季節(jié)里，標志著淮南豆制品產(chǎn)業(yè)邁上新臺階的八公山豆制品廠新廠建成投產(chǎn)。該廠的建成可實現(xiàn)日加工大豆30噸的生產(chǎn)能力，安置從業(yè)人員300多人，完成工業(yè)產(chǎn)值和銷售收入雙過億，實現(xiàn)利稅500萬元。
八公山豆制品廠在新廠建設中，利用該企業(yè)自主研發(fā)的四項國家專利設備技術，把傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代科學技術相結(jié)合，采用機械化、自動化的先進生產(chǎn)工藝，建立了科學的生產(chǎn)工藝體系和質(zhì)量控制體系。該廠老技工，64歲的楊舜天深有感觸地告訴記者：“企業(yè)改制后，工廠不斷創(chuàng)新研制新品種，成為安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，曾創(chuàng)多項行業(yè)第一，1983年研制出我國第一盒內(nèi)脂豆腐，人民日報對此特作專題報道。現(xiàn)在，新的生產(chǎn)車間投入使用后，可生產(chǎn)鮮貨、干貨、禮品類等6大系列100多個品種的豆制品。”
八公山豆制品廠新廠總投資6000萬元，占地面積60畝。目前是淮南市最大豆制品生產(chǎn)企業(yè)。它的投產(chǎn)將為提升淮南豆制品產(chǎn)業(yè)檔次、發(fā)展水平增添靚麗的一筆。
（記者 張芳 實習生 劉雅秋）
