無抗養(yǎng)殖＋溫室大棚
這家企業(yè)科技養(yǎng)出“蛙界頂流”
工作人員展示達到出欄標準的牛蛙
5月的淮南，綠意盎然。5月6日，記者走進位于鳳臺縣農業(yè)產業(yè)園的安徽千帆農業(yè)科技有限公司牛蛙養(yǎng)殖基地，數百個養(yǎng)殖池映入眼簾——池水清淺，一只只黃綠色的牛蛙精神十足，工人剛撒下一把飼料，成群結隊的牛蛙便紛紛蹦跳著爭食，引得池內“撲通”之聲不斷。
“傳統(tǒng)牛蛙養(yǎng)殖受季節(jié)限制，但我們能讓它們全年生長。”企業(yè)技術負責人指著養(yǎng)殖大棚內縱橫交錯的銀色管道介紹道，這里毗鄰電廠，通過利用電廠余熱資源，做到水溫、室溫可控，溫棚及供熱配合使用，實現了牛蛙不冬眠，做到了全年養(yǎng)殖、銷售。
安徽千帆農業(yè)成立于2020年10月，專業(yè)從事牛蛙養(yǎng)殖及銷售，基地占地110畝，從蝌蚪到成蛙，從養(yǎng)殖環(huán)境到養(yǎng)殖管理再到溯源管理，這里實行規(guī)范的網格化管理和標準化養(yǎng)殖，確保每一只牛蛙都能按照正常生長曲線穩(wěn)步成長。牛蛙的生長期約為4個月，由工人定時投喂飼料�！帮暳侠锾砑恿酥胁菟�，替代抗生素防病。”負責人表示，企業(yè)將工廠化管理與生態(tài)化設計結合，采用控溫、控制密度和中草藥代替抗生素等手段，可全年生產安全優(yōu)質牛蛙600萬斤，企業(yè)通過了無抗產品認證，取得了無抗產品認證證書。
走在大棚里，不時傳來牛蛙的“呱呱”聲，水池里常濺出陣陣水花，養(yǎng)殖池內的牛蛙圓潤飽滿，池水清澈見底。記者看到，與傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖不同，這里的蛙池全部采用水泥硬化，盡管池內牛蛙眾多，棚內卻幾乎聞不到異味�！懊孛茉谶@兒！”負責人指著大棚內的獨立蓄水池說，蛙池的水每天上午和晚上各換一次，蛙池內排出的廢水、殘渣統(tǒng)一進入尾水處理設備，經過專業(yè)設備處理過濾，達到排放標準后再排放或循環(huán)利用。安徽千帆農業(yè)也是全國首家牛蛙養(yǎng)殖廢水處理再利用企業(yè)，高投入的養(yǎng)殖設備和標準化管理讓牛蛙茁壯成長，成為備受認可的好蛙。
今年2月，農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局組織專家對各地牛蛙綠色安全養(yǎng)殖模式和典型企業(yè)進行梳理總結，形成了《牛蛙綠色安全養(yǎng)殖模式典型案例》。其中，安徽千帆農業(yè)科技有限公司作為工廠化養(yǎng)殖模式典型企業(yè)，為解決傳統(tǒng)牛蛙養(yǎng)殖中出現的尾水污染、藥殘超標等問題提供了創(chuàng)新路徑，未來有望在全國水產養(yǎng)殖領域推廣。今年3月，農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司公布全國首批安全優(yōu)質生產模式名單，安徽千帆農業(yè)創(chuàng)新研發(fā)的“牛蛙‘溫室大棚+循環(huán)水’工廠化安全優(yōu)質生產模式”成功入選，是安徽省唯一獲此殊榮的安全優(yōu)質生產模式。
這種綠色、安全的養(yǎng)殖模式贏得了市場青睞。在分揀車間，工人們正將達到6兩標準的牛蛙裝箱，這些“健身蛙”當天就能送達長三角商超。目前，安徽千帆農業(yè)已與頭部餐飲品牌建立了穩(wěn)定合作，力爭打造成行業(yè)內工廠化牛蛙養(yǎng)殖標桿企業(yè)，帶動周邊現代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，以產業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興。
(記者 廖凌云 攝影報道)
