“人不多,卻點(diǎn)了一大桌子菜,結(jié)果不少菜都沒怎么吃,最后也沒有打包帶走,真的太可惜了。”五一假期,記者在走訪我市部分餐館時(shí),一名工作人員講述了顧客因?yàn)楹糜丫蹠?huì),超標(biāo)點(diǎn)菜的事例。
假日期間,記者走訪了部分酒店,發(fā)現(xiàn)餐飲浪費(fèi)的場(chǎng)景屢見不鮮。商務(wù)宴請(qǐng)中,為了彰顯“誠意”與“排場(chǎng)”,一些主人點(diǎn)菜時(shí)往往只求多而全,不顧實(shí)際食量。精致的菜肴擺滿餐桌,卻因賓客間過多的客套寒暄,導(dǎo)致大量食物未被動(dòng)筷便已涼透。家庭聚餐時(shí),一些長輩們秉持“寧多勿少”的觀念,結(jié)果桌上剩下一半。而一些年輕人聚會(huì),追求時(shí)尚與新奇,熱衷于嘗試各種網(wǎng)紅美食,點(diǎn)菜時(shí)只圖一時(shí)新鮮,不顧自身消化能力,最終只能眼睜睜看著美味佳肴被倒進(jìn)泔水桶。
假期,市民蘇先生參加了一場(chǎng)婚禮。宴席上,葷素滿桌、觥籌交錯(cuò),待到賓主散去,盛宴轉(zhuǎn)眼變“剩宴”!把缦侠速M(fèi)多,主要還是講面子的問題!碧K先生說,婚宴要回歸分享幸福、互相祝福的初衷,既體面而不失實(shí)惠,喜上加“惜”,才能喜上加“喜”。
一粥一飯,當(dāng)思來之不易。與其讓“剩宴”成為社交負(fù)擔(dān),不如讓“光盤”變成真正的體面。踐行文明餐桌,需要大家共同參與,期待您和您身邊的人加入“光盤族”。 (記者)