（記者 張雪峰 攝影報(bào)道）餐桌與群眾的生活息息相關(guān)，餐桌文明是一個(gè)城市文明的縮影。為了弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，推動綠色低碳生活理念，近日，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市餐飲烹飪酒店行業(yè)協(xié)會持續(xù)開展“光盤行動”，推動餐飲單位以及消費(fèi)者共同參與，形成了社會共治的良好氛圍。
爭做光盤行動的“倡導(dǎo)者”。市餐飲協(xié)會作為行業(yè)自律組織，積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，倡導(dǎo)餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，推動“光盤行動”深入開展。由該協(xié)會謝家集區(qū)分會牽頭，各單位共同參與，開展了多次宣傳活動，向餐飲單位傳達(dá)節(jié)約用餐的重要性，指導(dǎo)他們制定科學(xué)的點(diǎn)餐提示制度，完善餐飲量標(biāo)識，引導(dǎo)消費(fèi)者理性選擇、文明消費(fèi)。同時(shí)，該協(xié)會還鼓勵餐飲單位創(chuàng)新菜品，提高菜品質(zhì)量，減少因菜品不合口味而造成的浪費(fèi)。
爭做光盤行動的“監(jiān)督者”。為確保“光盤行動”落到實(shí)處，謝家集區(qū)市場監(jiān)管局對餐飲單位進(jìn)行定期檢查和隨機(jī)抽查，對未落實(shí)節(jié)約措施、存在浪費(fèi)行為的單位進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，市場監(jiān)管部門還利用“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等重要節(jié)點(diǎn)，開展“反餐飲浪費(fèi)”簽名活動，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立節(jié)約意識，積極參與“光盤行動”。
爭做光盤行動的“推動者”。各餐飲單位積極落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，通過張貼宣傳海報(bào)、播放節(jié)約提示語等方式，營造節(jié)約用餐的良好氛圍；并提供小份菜，特別是外賣平臺上同步推進(jìn)。同時(shí)，餐飲單位還在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)上下功夫，提供適量點(diǎn)餐建議，鼓勵消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、打包剩余食物，讓“光盤”成為新風(fēng)尚。
爭做光盤行動的“踐行者”。群眾監(jiān)督是“光盤行動”取得成效的關(guān)鍵，通過廣大群眾舉報(bào)浪費(fèi)行為、提出改進(jìn)建議等方式，推動餐飲單位不斷完善節(jié)約措施。同時(shí)，消費(fèi)者自己也在日常生活中踐行節(jié)約理念，減少個(gè)人浪費(fèi)行為，為“光盤行動”貢獻(xiàn)自己的力量。
謝家集區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在“光盤行動”的推動下，越來越多的餐飲單位開始注重節(jié)約用餐，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注餐飲浪費(fèi)問題。這種社會共治的局面不僅有助于減少浪費(fèi)行為，還有助于弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，推動綠色低碳生活理念的普及和實(shí)踐。讓我們攜手共進(jìn)，讓“光盤”成為每個(gè)人的自覺行動，讓節(jié)約成為我們生活的一部分。
